1月17日，《紀錄東方之湘茶崛起》在中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道播出，全景展現(xiàn)了湖南以茶為媒、賦能鄉(xiāng)村振興的生動實踐。片中，作為“黑茶之源”的白沙溪，以八十余載傳承與創(chuàng)新的深厚積淀，成為千億湘茶產業(yè)版圖中安化黑茶的“領航者”,以龍頭引領的責任與擔當書寫了“一片葉子富裕一方百姓”的產業(yè)傳奇。

湖南產茶歷史悠久，五彩湘茶特色并舉，而安化黑茶因其獨特的歷史文化底蘊、非遺技藝和健康屬性占據(jù)著重要地位。始建于1939年的白沙溪，不僅是湖南緊壓茶的發(fā)祥地，更承載著“半部黑茶史”的厚重底蘊——從黑磚茶的誕生，到打破茯磚茶的技術壁壘，再到恢復瀕臨失傳的千兩茶技藝，白沙溪用代代相傳的傳承與堅守，書寫了安化黑茶產業(yè)一個又一個輝煌的篇章。

紀錄片中，千兩茶踩制的場景令人震撼：踩茶師傅們圍繞花格篾包裹的茶柱，腳踏滾壓間的高亢號子聲響徹廠區(qū)，歷經七七四十九天日曬夜露的“世界茶王”，讓非遺技藝在活態(tài)傳承中煥發(fā)新生。安化千兩茶非遺傳承人，公司副董事長劉新安在采訪中表示“白沙溪在茶產業(yè)的發(fā)展起到了龍頭帶頭的作用，擁有86年的光輝歷史，是幾代人在這里傳承和發(fā)展。”這恰恰印證了安化黑茶的蓬勃發(fā)展離不開創(chuàng)新，但守正更是我們必須堅守的根基，要用現(xiàn)代科技手段適應市場需求，讓傳統(tǒng)技藝在新時代煥發(fā)生機。

在產業(yè)引領方面，白沙溪推廣“企業(yè)+基地+合作社+農戶”的產業(yè)化經營模式，將產業(yè)鏈延伸至田間地頭。通過建立標準化茶園基地，保障原料品質的同時，帶動茶農增收致富，實現(xiàn)“茶企增效、茶農增收”的良性循環(huán)。

在“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的湘茶戰(zhàn)略中，白沙溪始終走在前列。一方面，堅守非遺技藝傳承，將千兩茶、茯磚茶、天尖茶等制作技藝完整留存并持續(xù)創(chuàng)新;另一方面，積極擁抱科技賦能，依托100余項科技成果轉化，推動黑茶從“邊區(qū)特需”升級為“21世紀健康之飲”，呼應了劉仲華院士“茶葉賦能科技”的發(fā)展理念。同時，白沙溪以茶為媒深耕文旅融合，其20世紀50年代的老廠區(qū)作為工業(yè)遺產，成為展現(xiàn)湖湘茶文化的重要窗口，助力湖南茶旅產業(yè)實現(xiàn)1.14億元的旅游收成，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動力。

從抗戰(zhàn)時期的“生命之飲”到新時代的“富民之茶”，從傳統(tǒng)技藝到數(shù)字化產業(yè)鏈延伸，白沙溪用八十六載春秋詮釋了龍頭企業(yè)的責任與擔當。湘茶崛起的千億答卷上，白沙溪以一葉之力串聯(lián)起文化傳承、產業(yè)發(fā)展與科技創(chuàng)新，不僅讓安化黑茶成為湖湘名片，更以實際行動踐行“綠水青山是金山銀山”的發(fā)展理念，為現(xiàn)代化地方實踐增添了濃墨重彩的湖南風采。

　　頻道介紹

　　中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道是隸屬于中央廣播電視總臺中央新聞紀錄電影制片廠(集團)的專業(yè)電視頻道，簡稱發(fā)現(xiàn)之旅頻道。